梅山湿地公园喷泉时间是每周五、周六和国家法定节假日的20：00至20：30时；若遇雷、雨、大风等恶劣天气，暂停开放；全市重大活动及会节需要开启音乐喷泉的，按要求时间开启。喷泉，指由地下喷射出地面的泉水；特指人工喷水设备。喷泉是一种将水或其他液体经过一定压力通过喷头喷洒出来具有特定形状的组合体，提供水压的一般为水泵。